Allergenen en allergieën

Doordat we veel producten zelf maken besteden we ook veel aandacht aan productkennis en kunnen zo mensen met allergieën zoals gluten, lactose, eiwitten, look, edm. helpen bij de zoektocht naar aangepaste voeding.
We geven ook graag meer informatie over onze producten of proberen producten aan te passen zodat ze toch gegeten kunnen worden ondanks een bepaalde allergie (vb. schnitzel wordt met eiwit gepaneerd, maar indien gevraagd maken we er zonder, cordon-bleu met geitenkaas in de plaats van gewone kaas, …).
Ons gemengd-, kalfs- en rundergehakt, alsook de chipolata en braadworsten zijn standaard gluten en lactose vrij!
Ook hebben wij in ons charcuteriegamma speciale aangepaste producten voor mensen met lactose intolerantie/ allergie en/of glutenallergie (vb. samsonworst, fiocco di parma salami, hespen, …)
Vraag naar meer informatie in onze winkel!